人生有很多岔路口或选择题，旅行也是一样。
说走就走的理由特别多，为什么小小的，软件、硬件都不是那么完美的民宿，有一天也会成为一个旅行目的地？
——民宿，不可取代的成分，究竟是什么？
墟里的主人小熊，给出的答案，六字真言，十分精彩，令滚妹心有戚戚焉。
——爱美、怕死、缺爱。
“第一点是爱美，爱美是最容易所认知的。我们去到非标民宿里面，它的美是方方面面的，会有美的器物、美的环境、美的场景，在这样一个美的场景下，人的心情是打开的，由此带来美的心情和状态。
第二点是怕死，我之前生活在北京，相信很多人也能感同生受，突然有一天，我们发现，干净的水、清新的空气、健康的食物、变成一种奢侈品？我们对生活中的一切都充满怀疑，惶惶不安。而走进乡村，我们可以大口呼吸，大口吃饭，和自然更真实的接触。在乡村这样的环境里，你可以体会到，跟在健身房里很不一样的运动。在安全、健康、信任这些基本需求被满足的同时，我们还可以寻找到舒适、有品质，甚至体面的生活。
第三点是缺爱。墟里坚持只按栋出租，我们拒绝按一个个房间更普遍的方式去做，也许会影响入住率，但是我们想给你一个不被打扰的空间。为你准备了开放式厨房、舒服的公共空间，还有很多设备。我们希望，你跟且只跟最亲密的人在一起，分享一段难得的亲密时光。”
年1月14日，来自国内最好的生活风格型众筹平台“开始众筹”，来自中国第一家非标住宿领域综合服务商“借宿”，最喜闻乐见的，生活美学分享会，走进了一座很壕很好吃的城市：温州。
这里是瓯越文化之地，这里有雁荡山、楠溪江等著名非著名风景，这里有最好吃的鸭舌和小海鲜——在这里开一家民宿，虚度余生，似乎也是个不错的选择。
不过啊，开一家民宿，生存和生活是两件事，情怀和现实也请两手抓，两手都要硬，所以，这些过来人的话，你最好听一听……
主持人
龙薇薇
浙江电视台主持人
旅途，无非一餐饭一张床
千里走单骑品牌联合创始人王冠
我认为旅行中有两样东西是最重要的：床和早餐。
宁静的夜和鲜活的晨，是一个度假酒店的正确打开方式。
你能想象吗？躺在一张有几百年历史椽木做的床，看的是洱海，枕的是清风和波涛，四面环海，那种美妙的感觉让人心醉。
我们把床搬到了最美的风景里，也把早餐搬到了最美的风景里。我们为你养了奶牛，清晨6点，已经开始为你准备现煮的牛奶、最新鲜的在地食材，让你和你的味蕾以最幸福的方式醒来。
云南人最擅长把生活过得像诗一样，艺术家们很容易被云南吸引，来到这里，住下来。我们把旋律、色彩、天马行空的想象，都融入房子里，用艺术品装点房子，让房子成为艺术品，充满了想象的空间。
在云南生根12年，从最初的喜爱，到后来越来越多人喜欢和认同，我们喜欢用标准化做基石，非标是我们的灵魂。千里走单骑只在风景最好的地方，是生长在最美风景里的一张床。
你有多长时间没有24小时与家人待在一起
墟里主人小熊
每个人心里有着这样或那样的黑洞，其实在今天，我们在谈论，每个人心里的空洞如何填满。
当人们选择乡村和民宿时，其实背后是大家为想要的理想生活，或者进一步想我们在为我们想要的世界投上宝贵的一票。
有一句话叫，城市被城市讨好，包括我自己，但是我们的心灵却需要被乡村来安放。
乡村旅行一定不是观光，旅游度假的方式，未来一定是跟生活相关的体验。墟里能做的或者觉得像乡村类民宿未来特别有前景的，就是挖掘乡村的美好，接受乡村的真实，跟更多的朋友一起去分享。
对我们而言，我们赶上了一个很好的时代，民宿很火爆，所有人觉得墟里是一家民宿。但是我们希望以民宿为切入口，在小范围内逐步切入，和我们的客人、朋友一起来探讨中国乡村的可能性，以及如何更好地建设我们的理想生活。
建筑是寻根的手段和过程
STUDIOQI建筑事务所创始人戚山山
大多数人知道我设计了九舍，其实九舍全名是“饮居九舍”，它赋予的概念是吃和住。
我从小在国外长大，回国来一直是一个寻根的过程，我回国后一直在思考，什么是中国的传统文化，我们现在每一天的大城市都在建造高楼，我们的生活一直都在改变，但是同时我们有需要思考如何保护传统文化。
对于我来说，建筑是我去认识重新，寻根的手段和过程。
大部分人会觉得，九舍是移动现代化的房子，通过这样的画画方式让我重新思考园林、庭院，在中国传统文化里面，所有的精髓都可以在一个庭和院里包含，用这种作画方法的时候，能够感知到这些文化。创作完之后还会把它做成各种各样的镜框。
这幅画也是通过头脑风暴式的阐述，我觉得这么小的地方怎样让别人认识呢？我们当时请了摄影师拍这里，但是任何角度都不能完全展现，我们想能否把九舍的参与经历用画的方式展现出来，把里面的关系，对于它整个线路的记录，通过一种画的形式把它爆炸开。
我们这幅画用了一个月的时间，九舍的体验非常丰富，从而做了这幅画。我们用了黄色，希望大家看到非常兴奋，看着它去寻找你落住的房间，要通过哪几个空地、廊、桥、院才能走到那个房间。
很多人说到了九舍的体验，它只有方，但是不能花5分钟就走完，而是通过几天的感知，才会有一个完整的感观。
复刻欧洲小生活
贻贝磨坊创始人庄伟波
大家觉得贻贝跟温州说的淡菜没区别，形状上很像，但是口味很不一样。我花了一个月的时间，跑遍大西洋周边城市，最终才找到了最肥美的贻贝。
这种最好的贻贝，要从荷兰的一个小镇空运来，其中的繁复和辛苦就不说了，我希望能带给你的，是最原汁原味的欧洲味道。
如今，我们在食材上已经做到这点了，就连最简单的面包，也是做最传统的欧包。贻贝磨坊已经成为在杭州外国友人们最喜欢聚餐的地方，甚至，目前杭州几大外国人聚集区，每天的生活必需品——面包，都指定由我们配送。
贻贝磨坊这家店，我们邀请了来自丹麦的外籍设计师操刀设计，做的是欧洲都市的风格。我们希望能够提供从早到晚的整个业态食物的供给，包括欧包、酒吧、贻贝等等。
我们对法餐的理解，往往是一些米其林餐厅，或是类似FineDinner这样的正餐，其实还有另一种欧洲餐饮生活，是地道、健康、舒适的模式，我想做的，是把欧洲这些悠闲的小餐馆模式带到国内。
我们第一家店，营造的是巴黎小街里隐藏在角落里的温馨小餐馆，做传统欧陆菜系；年，我们在新疆开了一个酒吧，也很受欢迎；现在，我还在想复刻一种欧洲生活，正在着手开创一个模式，为更多人带来，在欧洲大街小巷上轻松、有趣、美味的生活方式。
圆桌对话
浙一家百味工坊创始人陈仲凯
Q：在旅行中，如何寻找美味的食物，如何看待发展迅速的民宿行业？
A：到每一个城市旅行候，我会去询问当地人，了解当地的土地和水所盛产的食物，这是最便捷的方式。我年轻时在西北待了三年，在东北待了三年，对当地的美食也非常感兴趣。我觉得，民宿是一种，人对于自由和空间的一种延伸。可能在改革开放的过程当中，很多时候人们专注于经济发展，忽略了内心。我们的内心是渴望幸福和幸福感的，永远对幸福和自由心存遐想，民宿，源自于我们对这种美好生活的向往。
喜舍联合创始人GOGO
Q：喜舍是以产茶为主题，在定这个主题时是出于怎么样的考虑呢？
A：我记得杭州年开始空气质量很差了，因为我小孩子鼻炎的问题让我很受痛苦，所以会北京治疗白癜风特色医院北京治疗白癜风的皮肤病医院是哪家
